カレーは日本人にとって特別な料理です。いつの時代にも給食の人気メニューであり、家庭ごとに異なる「家の味」があります。
みんな同じようでいて、ひとつひとつ違う カレーとそれにつながる思い出があります。それが日本でのカレー文化の魅力だと思っています。
エレファントハウスは、南アジアの本格的な味を日本人にも親しみやすく微調整した冷凍カレーのブランドです。
私自身がスリランカ・インド・ネパールで出会った食文化や 価値観を、日本でも体験できるようにという想いから生まれました。
異なる国々の食文化にも様々な共通点や違いがあり、そこに新たな発見もあります。そうした「食の発 見」が日本のカレー文化の
1ページに刻まれることを目指してエレファントハウスを運営しております。
代表取締役 國府田たま子
1990～2018
アパレル商社時代 度々の出張でスリランカ、インド、ネパール、ペルーを訪問。 その際に出会った各地のホテル建築やスパイス料理に魅了される。
2019～2023
「旅するカレー＆スパイス
エレファントハウス」運営
ネパール現地出身スタッフ達とともに、本格スパイスカレーや
炭火のタンドール(土窯)で焼いたナンやを提供。
2022～
冷凍カレー販売開始 全国の多くの方にカレーを届けたいという想いから、冷凍カレーの小売りを開始し、 後に業務用冷凍カレーの販売を始める。
2025～
OEM製造開始 生まれ育った沖縄をメインに業務用メーカー卸として事業開始。 故郷への想いも込めて。
| 会社名 | 株式会社タマエンタープライズ |
|---|---|
| 代表者名 | 國府田たま子（こうだ たまこ） |
| 所在地 | 本社：〒902-2215 沖縄県宜野湾市真栄原2-6-43 ラフィーネ真栄原505号 |
| 資本金 | 100万円 |
| 事業内容 | 業務用冷凍スパイスカレー製造卸し |
| メール | info@entama.online |
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